KOOK DE COVER
KOOK DE COVER
SPAAR VOOR
MOOIE PANNEN
MAKKELIJK
PASTA MET GEHAKTBALLETJES
EN MOZZARELLA
De pasta voor pakjesavond,
om samen van te genieten.
Het geheim van dit gerecht?
De pasta kook je met de saus
in één flinke pan.
Houd je een rest
je pasta over? Eet
het de volgende
dag als soep. Doe
het in een pan en
voeg extra bouil
lon toe. Verwarm
de soep lang
zaam en laat 'm
niet koken.
Zo heb je niet
een, maar twee
dagen een een
pansgerecht!
SAMEN AAN
DE DRIEKLEUR
allerhande 5
ITALIAANS
Bij Albert Heijn kun je
nu sparen voor deze
en nog zeven andere
prachtige pannen of een
handige stoominzet van
vivo I Villeroy Boch
Group. Hoe? Kijk voor
meer info op pag. 6 - 7.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 35 MIN.
100 g Parmezaanse kaas
(stukje)
1 bakje Italiaanse
kruidenmix (20 g)
500 g rundergehakt
1 ei
4 stengels bleekselderij
300 g winterpeen
2 uien
2 el olijfolie
2 blikken tomatenblokjes
(a 400 g)
1 blikje tomatenpuree
(140 g)
1 runderbouillontablet
250 g schelpjespasta
(pak 500 g)
150 g minibuffel-
mozzarella
(zakje, Galbani)
1 Rasp de Parmezaanse kaas. Haal de blaadjes en
naaldjes van de takjes Italiaanse kruiden en snijd heel fijn
2 Doe het gehakt in een kom en voeg de geraspte kaas,
van de kruiden, het ei, peper en eventueel zout toe.
Kneed goed door en vorm er 16 balletjes van.
3 Snijd de bleekselderij in kleine boogjes en de winter
peen in blokjes. Snipper de uien.
4 Verhit de olie in een braadpan of hapjespan en bak
de balletjes in 4 min. rondom bruin. Neem uit de pan.
Bak de bleekselderij, winterpeen en ui 5 min. in het
achtergebleven bakvet.
5 Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, bouillon
tablet, de rest van de kruiden en 800 ml water toe en
breng aan de kook. Voeg de schelpjespasta toe en
kook in 15 min. gaar. Roer na 5 min. door en voeg de
gehaktballetjes toe.
6 Laat ondertussen de mozzarellabolletjes uitlekken.
Neem de pan van het vuur en voeg de bolletjes toe.
Lekker met vers basilicum.
BEVAT P.P. 910 KCAL 54 G EIWIT 45 G VET,
WAARVAN 20 G VERZ. 67 G KOOLHYDRATEN
1425 MG NATRIUM 9 G VEZELS PRIJS P.P. 3.70
EEN -
PANS-
PASTA
Tomaten, mozzarella,
basilicum: deze drie
ingrediënten vormen
een echte smaakeenheid.
Niet alleen in een salade
caprese, ook in deze
warme maaltijd komen de
smaken goed tot hun recht.
