VOLOP VERKRIJGBAAR
MAKKELIJK
ROERBAKSPRUITEN MET SPEK
Doe eens iets heel anders
met spruitjes en eet ze rauw.
In een salade bijvoorbeeld.
Hiervoor snijd je rauwe
spruitjes heel dun (of je schaaft
ze in een keukenmachine).
SPRUITEN-
LEVERANCIER
VAN ALBERT HEIJN
MARCEL
VERKERK
'Van augustus
tot maart vind je
spruiten bij Albert
Heijn. In april en
mei worden de
plantjes uitgezet op
het land en eind
augustus kunnen
we de vroege
rassen al oogsten.
Leuk detail is dat
Nederlanders voor
keur hebben voor
kleine spruitjes,
de grotere rassen
worden vooral
geëxporteerd.'
MAKKELIJK
SPRUITJESGRATIN MET
ZOETE AARDAPPEL
allerhande 55
BIJGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
700 g spruiten
2 sjalotten
2 el olijfolie
125 g gerookte spekblokjes
1 Snijd de onderkant van de spruiten en haal de buitenste
blaadjes eraf. Kook ze in ca. 8 min. beetgaar. Snipper
ondertussen de sjalotten. Verhit de olie in een wok en bak
de spekblokjes 5 min. Bak de sjalot 2 min. mee.
2 Giet de spruiten af en voeg toe. Roerbak nog 2 min.
tot de spruiten beetgaar zijn. Breng op smaak met peper.
Lekker met aardappelpuree, alleen is dit bijgerecht dan
niet meer lactosevrij.
O Op ah.nl/allerhande/roerbakken-wokken leer
je binnen 1 minuut hoe je optimaal gebruikmaakt
van de wok.
BEVAT P.P. 215 KCAL 8 G EIWIT 15 G VET,
WAARVAN 4 G VERZ. 9 G KOOLHYDRATEN
450 MG NATRIUM 6 G VEZELS PRIJS P.P. 0.65
GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ ONLINE FAVORIET
HOLLANDS I ROERBAKKEN^^^^^^^^H
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
20 MIN. OVENTIJD
700 g geschoonde spruitjes (zak 350 g)
1 bakje bieslook (25 g)
200 g Goudse belegen komijnekaas 48+
900 g zoete-aardappelpuree (bak 450 g, koelvers)
50 g panko (Japans broodkruim)
ovenschaal (20 x 30 cm, ingevet met olie)
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de spruitjes
in ca. 8 min. beetgaar en giet af.
2 Snijd ondertussen de bieslook grof en rasp de kaas.
3 Meng de aardappelpuree voorzichtig met de spruitjes
en bieslook en breng op smaak met peper en eventueel
zout. Verdeel de stamppot over de ovenschaal.
4 Meng de kaas met de panko en strooi over de stamp
pot. Bak ca. 20 min. in het midden van de oven tot de
kaas goudbruin is. Lekker met een gehaktbal of tartaartje.
BEVAT P.P. 665 KCAL 22 G EIWIT 32 G VET,
WAARVAN 20 G VERZ. 64 G KOOLHYDRATEN
1075 MG NATRIUM 12 G VEZELS PRIJS P.P. 3.25
ZONDER VLEES/VIS
OVEN
AH Ge
schoonde
spruitjes
Kijk voor de
actuele prijs
