Spruitjeslucht? Die voorkom je door spruitjes kort te koken. Tussen de 5 en 10 minuten is genoeg, afhankelijk van de grootte. Je kunt ook een scheutje melk of een ui toevoegen aan het kookwater. Spruit jeslucht ontstaat door zwavelverbindingen die vrijkomen als je spruitjes te lang kookt.

Allerhande | 2016 | | pagina 54