WINKEL
NIEUWS
HET BROERTJE VAN
PERFECTE PIEPERS
Op een onstuimige
najaarsdag willen we
stamppot. Van boeren
kool, met worst natuur
lijk. De lekkerste stamp
maak je met stamp
potaardappelen. Die
zijn extra smeuïg en
lekker vol en romig
van smaak. Koken,
klontje boter en melk
erbij en stampen maar.
AH Smeuïge stamppot
aardappelen
zak 2.5 kg 3.49
Stamp in
stijl met de
speciale
S-rookworst.
250 g 1.49
zoeter zijn. Door z'n stevige, knapperige
structuur is deze kool ideaal voor in de wok. Ook
voorgesneden verkrijgbaar (zak 200 g).
verantwoordelijk
voor groente bij
Albert Heijn
38 allerhande
Dit is cavolo nero, familie van boerenkool.
In het Nederlands wordt deze schoonheid
ook wel palmkool genoemd, vanwege z'n
prachtige vorm. Qua smaak lijkt deze 'cavolo'
op z'n boerenkoolbroer, maar hij kan soms wat
AH Cavolo nero
Kijk voor de actuele
prijs in de winkel
'Cavolo nero is zeer
veelzijdig en smaak
vol. Door het stevige
blad is deze kool bij
uitstek geschikt om te
wokken. Het oogsten
van de kool is een
secuur werkje.
De kolen worden
handmatig geoogst,
in kratten gelegd en
dan direct naar
de groentesnijder ver
voerd. Daar wordt
de kool dezelfde dag
nog gewassen, ge
sneden en verpakt,
zodat-ie de volgende
dag vers in de
winkel ligt. Cavolo
nero is tot eind april
verkrijgbaar, dus je
hebt nog even om
'm te proeven.'
