GOED VOORBEREID!
MAKKELIJK
NASI XL
132 allerhande
Komen er mensen eten op sinterklaas
Kies een makkelijk, vooraf te bere
gerecht dat klaarstaat als de gas
binnenkomen. Kun je snel aan h
hoogtepunt van de avond beginr
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
300 g basmatirijst
2 el arachideolie
100 g boemboe nasi (bakje)
400 g fijne soepgroenten (voordeelzak)
450 g nasi/bamigroenten (pakket)
4 eieren
1 Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
2 Verhit ondertussen 1 el olie in een wok en fruit
de boemboe 1 min. Zet het vuur hoog en roer
bak de soepgroenten en nasi/bamigroenten,
behalve de rode peper, 5 min. Schep de rijst
door de groenten en verwarm 2 min.
3 Breek ondertussen de eieren boven een kom
en klop ze los met een vork. Verhit de rest van de
olie in een koekenpan. Schenk het eimengsel
in de pan en bak er een omelet van. Breng op
smaak met peper en eventueel zout. Snijd de
omelet in reepjes en verdeel over de nasi. Lekker
met roze garnalen, hamreepjes, satésaus,
kroepoek, atjar tjampoer en gebakken uitjes
(met satésaus is dit gerecht niet meer lactosevrij).
BEVAT P.P. 515 KCAL 18 G EIWIT 15 G VET,
WAARVAN 3 G VERZ. 73 G KOOLHYDRATEN
190 MG NATRIUM 7 G VEZELS PRIJS P.P. 1.35
LACTOSEVRIJ AZIATISCH
TIP Kook de rijst een (halve) dag van tevoren.
De korrels zijn dan wat droger, zodat ze zich
makkelijker laten mengen met de groenten.
TIP Houd j e van pit, voeg dan de rode peper
(fijngesneden) alsnog toe.
