laTRRS
GEDICHTJES ERBIJ
Lekker met uitgebakken
spekjes, gerookte
kipreepjes, blokjes
oude kaas, prccalrlly,
Amsterdamse uren en
augurkjes.
MAKKELIJK
ANDIJVIESTAMPPOT
150 ml melk
HEERLIJK AVONDJE SAMEN
allerhande 131
HOLLANDS
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
1.2 kg stamppotaardappelen (zak 2.5 kg)
2 uien
50 g boter (in klontjes)
1 el mosterd
800 g gesneden andijvie (zak 400 g)
pureestamper of pureeknijper
1 Schil de aardappelen en snipper de uien.
Doe beide in een ruime kookpan en voeg zo
veel water toe, dat alles net onderstaat. Breng
aan de kook en kook in 20 min. gaar. Giet
af en laat met de deksel op de pan nog even
droogstomen.
2 Verhit ondertussen de melk in een steelpan.
Stamp de aardappelen fijn met de puree
stamper of pureer met de pureeknijper. Roer met
een houten lepel de warme melk, klontjes boter
en mosterd erdoor tot een luchtige puree.
3 Zet de pan op laag vuur en meng de andijvie
er in delen door. Blijf roeren tot de andijvie licht
geslonken is. Breng op smaak met peper en
eventueel zout. Lekker met uitgebakken spekjes,
gerookte kipreepjes, blokjes oude kaas, picca-
lilly, Amsterdamse uien en augurk.
BEVAT P.P. 375 KCAL 9 G EIWIT 12 G VET,
WAARVAN 7 G VERZ. 53 G KOOLHYDRATEN
210 MG NATRIUM 9 G VEZELS PRIJS P.P. 1.65
Ze kijken er weken naar uit en als het
eenmaal zo ver is, zijn de cadeautjes in
een mum van tijd uitgepakt. Schrijf daar
om voor iedereen een gedichtje, zodat de
avond langer duurt en er meer aandacht is
voor de cadeaus en elkaar.
