GOED GEMIXT
Mist er iets in je maaltijd? Topkok Herman
den Blijker: 'Met de bonenmixen van HAK
erbij maak je je gerecht nóg lekkerder.'
allerhande 63
ADVERTORIAL
HAK
Doperw
ten, linzen,
mais mix
stazak 21 5 q
Heb je weinig tijd om uitgebreid te koken,
maar wil je wel variëren in je gerechten?
HAK bedacht samen met Herman den Blijker
verschillende bonenmixen in één zak.
Zoals deze lekkere mix van doperwten,
linzen en mais. Met bonen erbij maak je
heel makkelijk een rijk en veelzijdig gerecht.
MAKKELIJK
EMPANADA'S
MET GEITENKAAS
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
25 MIN. OVENTIJD
Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol 1 rol
vers bladerdeeg (270 g, koelvers) uit op
het aanrecht en steek er met een ronde
steker (0 12 cm) 6 rondjes uit. Rol het
afgesneden deeg uit en maak er nog 2 rondjes
van. Laat 400 g doperwten, linzen en
maismix (zak 200 g, HAK) uitlekken in
een vergiet. Verkruimel 125 g geitenkaas
naturel. Meng de maismix met de geitenkaas
en 2 tl gedroogde dragon. Verdeel dit
mengsel over de deegrondjes, laat de randen
vrij. Vouw de deegrondjes dicht tot halve cirkels
en druk de randen stevig aan met een vork.
Leg de empanada's op een met bakpapier
beklede bakplaat en bak ze in de oven in ca.
25 min. goudbruin en gaar. Verwijder onder
tussen de steelaanzet en de zaadlijsten van
2 rode puntpaprika's. Snijd het vruchtvlees
in piepkleine blokjes. Snipper 1 rode ui.
Meng de paprika met de ui, 1 tl tabasco
chipotle pepper sauce (hesje 60 ml) en
1 el olijfolie. Meng 200 g mesclun sa
lade met veldsla (zak) met 3 el olijfolie.
Serveer de empanada's met de salsa en de sla.
4^ VOLG HAK OP FACEBOOK
\2U INSTAGRAM
