KIES JE BIER
bijzonder bier
TIJD VOOR... OKTOBERFEST
Bij Albert Heijn vind je heel veel soorten bier,
ook deze drie. Voor je eigen Oktoberfest thuis.
BROUWERS
PILSENER
LA TRAPPE
DUBBEL
ANCHOR GO
WEST! IPA
35.5 cl
2.79
allerhande 169
Het mooie aan (speciaal)bier is dat er
zo veel smaakvariëteiten zijn. Daardoor is
bier heel geschikt om bij eten te serveren.
Net als bij wijn-spijscombinaties, zijn er
handvatten voor goede bier-spijscombi's. Bij
lichte gerechten drink je een licht biertje.
Zoals witbier bij een visschotel. Bitter gaat
goed bij romige gerechten, bijvoorbeeld met
blauwaderkaas. Dan is bijvoorbeeld IPA een
aanrader. Bij een stevig, intens gerecht
hoort een bier met body. Drink bijvoorbeeld
bij wildgerechten een stevig bokbier.
WEIZENBIER OF WITBIER
Momenteel zijn de Duitse weizenbieren erg
S in trek. In 1516 werd in het hertogdom
S Beieren het 'Reinheitsgebot' afgevaardigd.
z Deze oudste warenwet ter wereld bepaalde
dat weizenbieren alléén gemaakt mochten
z worden met mout, water, gist en hop.
Inmiddels is de wet veranderd, maar
traditioneel weizenbier wordt nog altijd zo
O gebrouwen. Weizenbier is overigens niet
hetzelfde als witbier. Witbier komt uit
België en bevat meestal kruiden, zoals
koriander, en schillen van citrusvruchten.
g SMAKEN VERSCHILLEN
Of je nu van weizenbieren houdt of gaat
voor een donker bokbier, bij Albert Heijn
vind je zeker iets in je smaak. De bieren zijn
ingedeeld in smaakprofielen: bijvoorbeeld
S rijk donker (herfstbokken, dubbels,
O quadruppels en porters), krachtig blond
(blonde bieren, de meeste tripels en de
India Pale Ales) en fruitig fris (witbieren,
weizenbieren, rosébieren en Mexicaanse
bieren). Afhankelijk van het seizoen is er in
het schap meer ruimte voor een bepaald
smaakprofiel. Zoals nu, in de herfst, voor
rijk donker.
Eigen ge-
dryhopt bier
van Albert
Heijn. Met
een uitgespro
ken en frisse
smaak. Lekker
bij biefstuk
met gebakken
aardappelen.
6 x 25 cl
2.99
Diepbruin bier
met een zacht
aromatisch,
karamelach
tig karakter.
Heerlijk bij
gerechten met
beenham.
6 x 30 cl
6.55
Volle mout-
smaak en
aromatische
hopsmaken.
Lekker bij teri-
yaki en Thaise
noedelsoep.
