OP DE OOSTERSE TOER
MET EDAMAME BONEN
Een stevige noedelsalade is pas compleet met
de nieuwe edamame bonen van Bonduelle.
öoriduelle
ADVERTORIAL
MAKKELIJK
AZIATISCHE
NOEDELSALADE MET
EDAMAME BONEN
allerhande 147
Nieuw!
Bonduelle
Edamame
bonen
blikje 155 g
1.29
Elke week een keertje peulvruchten op het
menu: da's goed voor je. En ook nog eens
heel lekker. Want met bijvoorbeeld de
edamame bonen van Bonduelle maak je een
geweldige noedelsalade. Eda betekent in het
Japans tak, mame zijn boontjes. Edamame
zijn dus letterlijk 'boontjes aan een tak'. Deze
mooie groene boontjes zijn jonge sojabonen
en hebben een stevige bite en een licht noot
achtige smaak. Gaat perfect samen met de
oosterse sojasaus, sesamolie en sobanoedels.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
Kook 180 g sobanoedels volgens de aan
wijzingen op de verpakking. Giet af in een ver
giet en spoel koud onder stromend water. Snijd
ondertussen 500 g broccoli in roosjes en kook
in 5 min. beetgaar. Snijd 1 bosje salade-ui
in dunne ringen. Doe 2 blikken edamame
bonen (a 155 g, Bonduelle) in een vergiet en
spoel af onder koud stromend water. Meng
3 el sojasaus, 1 el chilisaus en 2 tl
sesamolie tot een dressing. Meng de noedels
met de broccoli, salade-ui, edamame bonen
en dressing. Verdeel over 4 borden en leg er
250 g warmgerookte zalmstukken
op. Strooi er 1 el geroosterde
sesamzaadjes over. Lekker met grof-
gesneden koriander.
TIP Nog meer smaak?
Voeg extra sojasaus toe.
