BONUSKOKEN
OOSTERSE KIPPENSOEP
MET NOEDELS EN TAUGÉ
ONDER 3 EURO
MAKKELIJK
HERFSTMINESTRONE
MAKKELIJK
MAKKELIJK
ROMIGE
ZEEVRUCHTENSOEP
allerhande 115
3
O
O
u
o
O
O
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
2 tenen knoflook
2 el olijfolie
250 g magere spekreepjes
2 groentebouillontabletten
1 blik tomatenblokjes (400 g)
2 zakken Italiaanse roerbakgroente
kastanjechampignons prei
(a 400 g)
150 g pipe rigate
(pasta, pak 500 g, Grand'Italia)
1 bakje basilicum (15 g, alleen de blaadjes)
1 Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een
soeppan en bak de knoflook met de spek
reepjes 3 min.
2 Voeg 1/ liter water, de bouillontabletten en
tomatenblokjes toe, roer door en breng aan de
kook. Laat 5 min. op laag vuur koken.
3 Voeg de roerbakgroente en pasta toe en
kook 8 min. Roer regelmatig. Breng op smaak
met peper en eventueel zout.
4 Snijd ondertussen het basilicum in reepjes.
Verdeel de soep over 4 kommen en bestrooi
met het basilicum.
BEVAT P.P. 455 KCAL 20 G EIWIT 21 G VET,
WAARVAN 6 G VERZ. 43 G KOOLHYDRATEN
1915 MG NATRIUM 6 G VEZELS PRIJS P.P. 2.90
LACTOSEVRIJ
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
2 kippenbouillontabletten
2 el ketjap
2 tl sambal
2 el pindakaas
350 g kipdijfilet
180 g udon noedels
(pak 3 x 90 g, Hakubaku)
500 g gebroken sperziebonen (zak)
300 g paksoi
125 g taugé (bakje)
50 g gebakken uitjes
1 Doe 1/ liter water, de bouillontabletten,
ketjap, sambal en pindakaas in een soeppan
en breng al roerend aan de kook.
2 Snijd ondertussen de kipdijfilet in dunne
repen. Voeg samen met de noedels toe. Kook
10 min.
3 Voeg na 4 min. de sperziebonen toe. Breng
de soep op smaak met peper en eventueel
zout.
4 Snijd de paksoi in dunne repen. Verdeel met
de taugé over 4 kommen en schep de soep
erop. Bestrooi met de gebakken uitjes.
BEVAT P.P. 520 KCAL 32 G EIWIT 18 G VET,
WAARVAN 6 G VERZ. 53 G KOOLHYDRATEN
1505 MG NATRIUM 8 G VEZELS PRIJS P.P. 2.65
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
50 g boter
50 g bloem
500 ml halfvolle melk
2 visbouillontabletten MSG-vrij
600 g bakaardappeltjes (zak, koelvers)
1 zakje saffraan (0.05 g)
600 g Italiaanse roerbakmix
(voordeelzak, koelvers)
500 g gemengde zeevruchten (diepvries)
1 Smelt de boter in een grote pan met dikke
bodem, op laag vuur zodat de boter niet
verkleurt. Voeg de bloem toe en laat in 3 min.
gaar worden (roux). Roer regelmatig.
2 Voeg 500 ml water, de melk en visbouillon
tabletten toe. Zet het vuur hoog en breng al
roerend met een garde aan de kook.
3 Voeg de aardappeltjes en saffraan toe, zet
het vuur laag en laat in 5 min. met de deksel
op de pan gaar worden. Voeg de roerbakmix
toe en verwarm 5 min. Voeg de zeevruchten
toe en verwarm nog 5 min. Breng op smaak
met peper en eventueel zout.
0 De perfecte roux maken? Simpel! Bekijk
de instructievideo op ah.nl/allerhande/roux.
BEVAT P.P. 465 KCAL 26 G EIWIT 15 G VET,
WAARVAN 9 G VERZ. 54 G KOOLHYDRATEN
1855 MG NATRIUM 6 G VEZELS PRIJS P.P. 2.30
O
O
O
o
O
O
Extra voordelig koken met Bonusaanbiedingen,
kijk op ah.nl/bonuskoken
