>/i
15 MINUTEN KOKEN
MAKKELIJK
PLAATTAART MET
KNOLSELDERIJ, WITLOF,
PEER EN GORGONZOLA
allerhande 103
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
25 MIN. OVENTIJD
rol bladerdeeg (koelvers)
25 g crème fraïche
kleine knolselderij
3 stronkjes witlof
50 g gorgonzola
2 handperen
50 g walnoten
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het
bladerdeeg met het bakpapier uit over een
bakplaat. Verdeel de crème fraïche erover.
2 Schil de knolselderij en snijd deze in blokjes
van 1 cm. Snijd de onderkant van de stronken
witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder
de harde kern. Snijd de halve stronken in de
lengte doormidden.
3 Verdeel de knolselderij en het witlof over het
bladerdeeg. Verwijder de korst van de gorgon
zola en snijd de kaas in blokjes. Verdeel over
de groente. Bak de plaattaart in de oven in
ca. 25 min. gaar.
4 Schil de peren, verwijder het klokhuis en
snijd het vruchtvlees in blokjes. Verdeel met de
walnoten over de taart.
BEVAT P.P. 660 KCAL 17 G EIWIT 46 G VET,
WAARVAN 23 G VERZ. 40 G KOOLHYDRATEN
860 MG NATRIUM 9 G VEZELS PRIJS P.P. 1.75
ZONDER VLEES/VIS
OVEN
