15 MINUTEN KOKEN
MAKKELIJK
KIP MET GNOCCHI,
COURGETTE EN PESTO
allerhande 101
AH
Aardappel'
gnocchi
pak 500 g
1.76
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
20 MIN. OVENTIJD
1 citroen (schoongeboend)
500 g kiphaasjes
3 el pesto arrabbiata
(potje 135 g, AH Excellent)
2 courgettes
500 g aardappelgnocchi
2 el olijfolie
200 g hüttenkase
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Rasp de
gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
2 Halveer de kiphaasjes in de lengte en meng
ze met 1 el citroensap en de pesto.
3 Snijd elke courgette in de lengte in vieren
en vervolgens in even lange stukken als de kip
Schep door de kip.
4 Verdeel de kip, courgette en gnocchi over
een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met de olie en bestrooi met peper
en zout. Bak in het midden van de oven in
ca. 20 min. gaar. Schep na 10 min. om.
5 Meng ondertussen het citroenrasp en 1 el
citroensap door de hüttenkase en breng op
smaak met peper en eventueel zout. Serveer
de kip, courgette en gnocchi met de rest van
de pesto en de hüttenkase apart erbij.
BEVAT P.P. 535 KCAL 43 G EIWIT 16 G VET,
WAARVAN 3 G VERZ. 52 G KOOLHYDRATEN
930 MG NATRIUM 4 G VEZELS PRIJS P.P. 2.80
OVEN MEDITERRAAN
Een traybake is
een gerecht dat je
op een bakplaat in de
oven bakt. Je zet het in
z'n geheel in de oven.
Lekker makkelijk!
