15 MINUTEN KEUKEN
PASTA MET GEHAKT
BALLETJES TUINERWTEN
hande 75
budget I italiaans
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 12 MIN
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
300 g (volkoren)
spaghetti
(AH Biologisch)
400 g Hollandse
gehaktballetjes
(schaal)
500 g broccoli
300 g tuinerwten
(diepvries)
125 ml slagroom
100 g pestospread
(koelvers)
staafmixer
STAP 1 Kook de spaghetti volgens de aan
wijzingen op de verpakking.
STAP 2 Verhit ondertussen een koekenpan
zonder olie of boter en bak de gehaktballetjes in
10 min. op middelhoog vuur goudbruin en gaar.
STAP 3 Snijd ondertussen de broccoli in kleine
roosjes. Schil de steel, snijd deze in stukjes en
kook met de roosjes 3 min. in water. Voeg in de
laatste minuut de tuinerwten toe.
STAP 4 Gi et de groenten af en vang een
1/2 kopje kookvocht op. Schep de helft van de
groenten in een hoge beker, voeg de slagroom
en pestospread toe en pureer tot een saus. Voeg
eventueel wat kookvocht toe om de saus smeuïger
te maken. Breng op smaak met peper en zout.
STAP 5 G iet de pasta af en schep de saus en
groenten erdoor. Verdeel de balletjes erover en
serveer direct. Lekker met vers basilicum.
BEVAT P.P. 865 KCAL 34 G EIWIT 47 G VET, WAARVAN
19 G VERZ. 72 G KOOLHYDRATEN 765 MG NATRIUM
9 G VEZELS PRIJS P.P. 1.50
