LEKKER VOOR VANDAAG
GEROOSTERDE BLOEMKOOLROOSJES
MET KERRIE EN AMANDEL
r
veganistisch lactosevrij oven
BIJGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN. -
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
20 MIN. OVENTJD
INGREDIËNTEN
1 mespunt zout
800 g bloemkool
1 2 el amandelschaafsel
4 el arachideolie
1 bakpapier
V2 el kerrie
STAP 1 Verwa rm de oven voor op 200 °C.
Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en kook
3 min. Giet af en laat goed uitlekken.
STAP 2 Meng de olie met de kerrie en het zout.
Meng de bloemkool met de kerrie-olie en verdeel
over een met bakpapier beklede bakplaat.
Rooster ca. 20 min. in het midden van de oven.
Schep halverwege om.
STAP 3 Verdeel na 15 min. oventijd het
amandelschaafsel over de bloemkool. Lekker met
worst, gebakken uitjes en gekookte aardappelen
(het gerecht is dan niet meer veganistisch).
BEVAT P.P. 205 KCAL 4 G EIWIT
2 G VERZ. 6 G KOOLHYDRATEN
5 G VEZELS PRIJS P.P. 0.70
7 G VET, WAARVAN
115 MG NATRIUM
