FLESPOMPOENRAPPORT
Als je hem in de
oven bereidt, proef
je de nootachtige
smaak het best.
3 weetjes over de
flespOmpoen
grote familie
voedingswaarden
pompoen per 100 gram
schoonmaken (of niet)
ONTDEK HET SEIZOEN
Pompoen is familie van de komkommer,
augurk en courgette. De vruchten groeien aan
planten laag bij de grond. Wil je pompoen in
je tuin zetten, dan heb je wel wat ruimte nodig:
ongeveer 2 vierkante meter per pompoenplant.
Zo'n plant wordt groot!
Gekookt
Energie: 60 KJ, 14 kcal
Eiwit: 0.6 g
Vetten: 0.3 g
Koolhydraten: 1.8 g
Vezels: 1.1 g
Natrium: 2 mg
Een hele fles
pompoen kun
je het best buiten
de koelkast
bewaren. Het
liefst op een
donkere plek
tussen de
10 en 15 °C. Daar
blijft hij enkele
weken goed.
Een aan
gesneden
pompoen kun
je (in vershoud-
folie) in de
koelkast nog
maximaal
5 dagen
bewaren.
Je kunt de fles
pompoen ook
invriezen. Snijd
het vruchtvlees
in blokjes en
bewaar in een
afsluitbare bak
of diepvrieszak
maximaal
2 maanden in
de vriezer.
Je kunt de schil van de flespompoen laten zitten
die wordt tijdens het bereiden zacht genoeg om
te eten.
Toch liever schillen? Snijd de pompoen met een
scherp mes in plakken en schil deze. Of snijd de
boven- en onderkant van de pompoen. Zet de
pompoen op een stabiele ondergrond, halveer
hem in de lengte en schil beide helften. Verwijder
vervolgens de pitten en eventuele draden.
54 hemde
Met pompoen maak je ook verrukkelijke zoete
recepten, zoals pompoentaart. Ga voor een
recept naar ah.nl/allerhande/pompoentaart.
Wist je dat je pompoen (gesneden en al) ook
kunt vinden in zowel de diepvries als in de
koeling bij Albert Heijn? Voor dagen waarop
je geen tijd hebt voor schillen en snijden.
De fl espompoen bevat weinig pitten
(en nauwelijks) draden. Daarom wordt juist
deze pompoen steeds populairder in de
Nederlandse keuken.
