LEKKER VOOR VANDAAG
GEROERBAKTE SPINAZIE
MET KNOFLOOK
HAZELNOTEN
80 allerhande
veganistisch
lactosevrij
BIJGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
2 tenen knoflook
2 el olijfolie
1 tl gedroogde
rozemarijn
STAP 1 Snijd de knoflook in plakjes. Verhit de olie
in een wok en bak de knoflook en rozemarijn 2 min.
op laag vuur. Zet het vuur hoger, voeg de spinazie
in delen toe en laat slinken. Blijf goed omscheppen.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
STAP 2 Verhit ondertussen een koekenpan zonder
olie of boter en rooster de hazelnoten 4 min. op
middelhoog vuur. Neem uit de pan en laat afkoelen
op een bord. Hak grof.
STAP 3 Schep de spinazie op een platte schaal
en verdeel de hazelnoten erover. Lekker met ge
bakken vis.
BEVAT P.P. 230 KCAL 9 G EIWIT 19 G VET, WAARVAN
2 G VERZ. 3 G KOOLHYDRATEN 25 MG NATRIUM
5 G VEZELS PRIJS P.P. 1.95
800 g wilde spinazie
(zak 400 g)
60 g hazelnoten
