DE ITALIAANSE VOORRAADKAST
OREGANO
OLIJFOLIE
OLIJVEN
TOMATEN
ANSJOVIS
RISOTTO
PUREE
aUeihande 65
De kruidige,
aromatische smaak
van oregano is
in combinatie
met tomaat dé
smaakmaker in de
Italiaanse keuken.
Gebruik extra vergine
olie (koud) als smaak-
verrijker in salades,
bij antipasti of als
dip bij brood. Met
gewone olijfolie kun
je bakken en braden.
Uit de provincie
Ligurië komen
misschien wel de
lekkerste olijven
van Italië.
Smaakmaker voor..
eigenlijk alles.
Met deze geconcen
treerde tomatenpuree
maak je een saus,
soep of stoofgerecht
helemaal af.
Klein visje, groot
smaakeffect. In je
pasta, op je pizza
of door een
salade.
Goede risottorijst
heeft weinig nodig.
Lekkere bouillon,
wat kruiden en
geraspte
Parmezaan.
