WINKEL
NIEUWS
favoriet
KOOKBOEK
Licht Italiaans
Buiten borrelen. Daar hoort
natuurlijk een fris Italiaans of
Frans wijntje bij. t
VAN DE MAAND
ALLERHANDE
De Italiaanse keuken en een
dieet? Die twee lijken niet samen
te gaan. Maar sla dit boek open
en je ziet wat Gino d'Acampo be
doelt: lichtere maaltijden, kleinere
porties, meer bonen en groente.
De Italiaanse chef-kok leert ons
lekker Italiaans koken, maar wel
onder het motto 'bewuster eten en
leven'. Want, zoals hi] zelf aangeeft,
'de moderne Italiaan eet niet
meer elke avond een drie- of vier
gangenmenu. Ook wi] kampen
met tijdgebrek en tegelijkertijd
de wens om een verantwoorde
maaltijd op tafel te zetten.'
De recepten van pasta met basili
cum-tomatensaus of bonensalade
met tonijn en witlof lijken ons in elk
geval geen straf. En achter in dit
boek is - gelukkig - ook nog ruimte
voor taart en flensjes.
16.95 (Fontaine Uitgevers)
24 allerhande
Te koop bij Albert Heijn en bol.com
Meer weten over Gino d'Acampo?
Lees verder op pag. 102.
Zachte smaak,
met aroma van
groene appel.
AH Excellent
Selectie
Touraine
Sauvignon
Blanc, Res
0.75 liter
6.99
Frisse, fruitige
wijn met een
kruidig tintje.
AH Pinot Grigio,
Res 0.75 liter
3.99
Boordevol sappig
fruit, met een
knisperend
zuurtje.
AH Biologische
Sauvignon
Blanc, Res
0.75 liter
3.99
PROOST
i
