f
DE BODEMSOORT EN HET KI
IN NOORD- EN ZUID-FRAN
VERSCHILLEN ENORM
DAT MAAKT FRANSE WIJI
HEEL DIVERS VAN SMAJ
HEEL
V.
ZUREN
PROEF DE MEDITERRANEE
VERFIJNDE BUBBEL
FRIS, FRUITIG
SPEELS
RIJPE PERZIK
VERFRISSENDE
V 5
c hande 14 7
In rosé uit de Provence proef je de zomer in
Zuid-Frankrijk. Je herkent hem aan z'n bleke kleur, friss
fruitsmaak en subtiele aroma's van mediterrane kruiden.
Deze van Chateau La Gordonne lijkt licht, maar heeft
wel body. De wijn smaakt lekker bij olijven of een stok-
broodje tapenade, maar je kunt er ook gerust een
visje, maiskolf of lamskotelet van de barbecue bij eten.
CHATEAU LA GORDONNE ROSÉ fles 0 75 iter 6 99
Overal in de wijnwereld worden bubbels gemaakt
maar de beroemdste mousserende wijn is en blijft die
uit de Champagne. Dat zit 'm in de witte, kalkrijke
bodem en het koele klimaat in deze Noord-Franse
streek. Die zorgen voor de verfijnde, opwekkende zuren
en het koolzuur versterkt de frisse smaak nog eens.
Juist in de zomer drinkt dat extra lekker. Voor zo
en - heel feestelijk - bij schaal- en schelpdieren.
MERCIER CHAMPAGNE BRUT fles 0 75 liter 26.99
Deze rode wijn kun je ook prima
gekoeld drinken. Dat maakt hem
op-en-top zomers. Hij wordt
gemaakt van de gamay, een druif
die je buiten de Beaujolais niet
vaak tegenkomt. De wijn is licht,
fris, fruitig en speels. Lekker om zo
te drinken of serveer hem bij
salades met spekjes, quiches of
zachte, licht pittige kaasjes.
GEORGES DUBOEUF
BEAUJOLAIS-VILLAGES
In de Gascogne ma
wijn van de colombard-druif. Die
zorgt voor een sappige, smeuïge
smaak. Net alsof je in een rijpe
perzik hapt. In dit geval deed
de wijnmaker er een beetje
sauvignon blanc bij. Dat geeft
hem een frisse opkikker. Een echte
zomerwijn, ook omdat hij lichter
(1 1,5% alcohol) is dan andere
wijnen. Aanrader voor een
uitgebreide (buiten)borrel en
bij salades.
ECHO INDIGO COLOMBARD
SAUVIGNON fles 0.75 liter 5.49
Net als de meeste witte wijnen uit
de Bourgogne wordt ook deze
van de chardonnay-druif gemaakt.
Het unieke aan een chardonnay
uit de Bourgogne zijn z'n
verfrissende zuren. Daardoor
smaakt hij wel vol, maar lichter en
frisser dan chardonnays uit streken
waar de zon meer uren maakt.
Dit is een verrukkelijke zomerwijn.
Voor een picknick in het park of
een gezellige borrel met tapas.
RODET BOURGOGNE
CHARDONNAY
fles 0.75 liter 8.99
