Onze
pastasalades
PASTASALADE MET RAUWE HAM
EN MELOEN
tl'
glutenvrij
italiaans
Waanzinnig lekkere pastasalade, met honingzoete
meloen, krokante ham en rijke quinoapasta.
Een gerecht om blij van te worden.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
227 g quinoa fusilli
(pasta, pak, Pereg)
4 el extra vierge olijfolie
80 g Schwarzwalder
Schinken (ham, AH Excellent)
1 bakje bieslook (25 g)
250 g cherrytomaten
450 gesneden cantaloupe
(meloen, schaal 225 g)
75 g waterkers (zakje)
150 g feta (AH Biologisch)
STAP 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de
verpakking in water met zout beetgaar. Giet af in een vergiet,
spoel onder koud stromend water en doe in een schaal.
STAP 2 Verhit 1 el olie in een hapjespan en bak de ham
op middelhoog vuur in 5 min. krokant. Snijd ondertussen
de bieslook fijn. Neem de ham uit de pan, laat het bakvet
in de pan. Schep de ham door de pasta.
STAP 3 Bak de tomaten in het achtergebleven bakvet op
middelhoog vuur 4 min. tot ze poffen. Schep ze met de rest van
de olie, van de bieslook, de meloen en waterkers voorzichtig
door de pasta. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
STAP 4 Verkruimel de feta over de pasta en verdeel de rest
van de bieslook erover. Serveer direct.
BEVAT P.P. 540 KCAL 21 G EIWIT 27 G VET, WAARVAN 11 G VERZ.
49 G KOOLHYDRATEN 895 MG NATRIUM 8 G VEZELS PRIJS P.P. 3.75
PASTASALADE MET
BASILICUMOLIE
O
ZOMERSE PASTA
SALADE MET
GEROOKTE KIPFILET
O
MOZZARELLA-
PASTASALADE
MET SPEKJES
JE VINDT DE RECEPTEN OP
AH.NL/ALLERHANDE
hande 127
