H
1
VEGABURGER MET
SESAMMAYONAISE
EN KOMKOMMER
I*0
Tïcnïdé 123
vegetarisch
online favoriet
grillen
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN 2 el tahini white
(sesampasta, potje 175 g, Bio Today),
2 el mayonaise, 2 el sesamzaad,
V komkommer, 50 g radijsjes, 4 el
rijstazijn, 4 sesambollen, 4 vegetarische
hamburgers, 25 g cassavekroepoek,
1 bakje tuinkers
STAP 1 Steek de barbecue aan. Meng
de tahini en mayonaise met de helft van
het sesamzaad. Breng op smaak met
peper en eventueel zout.
STAP 2 Halveer de komkommer in de
lengte en verwijder met een theelepel
de zaadlijsten. Schaaf het vruchtvlees
met een kaasschaaf in de lengte in linten.
Snijd de radijs in dunne plakjes. Meng de
komkommer, radijs en azijn met de rest
van het sesamzaad.
STAP 3 Snijd de sesambollen open.
Gril de helften op de snijkanten 2 min.
op de barbecue. Neem van de grill.
Gril de burgers 4 min. op de barbecue,
keer halverwege. Verkruimel ondertussen
de kroepoek.
STAP 4 Besmeer de onderste helften van
de broodjes met de helft van de sesam-
mayonaise en beleg met de komkommer
salade. Leg hierop een burger, verdeel de
rest van de mayonaise erover en bestrooi
met de kroepoek en tuinkers. Leg de boven
kant van de broodjes erop en serveer.
BEVAT P.P. 425 KCAL 21G EIWIT 20 G VET,
WAARVAN 3 G VERZ. 38 G KOOLHYDRATEN
680 MG NATRIUM 5 G VEZELS PRIJS P.P. 2.95
u
I
O
O
o
O
z
O
o
4 - - - w