SCHIJFJE ZON
Laat de zon schijnen op je bord! Met de zoete ananasschijven
van Del Monte Gold in je taco's wordt het een echte sweet summer.
ADVERTORIAL
TACO'S MET ANANAS,
KIPDIJFILET EN
JALAPENOPEPER
DELMONTEGOLD.NL
Del Monte Gold V
Extra sweet ananas
blik 570 g, 2.29
KIJK VOOR MEER INFORMATIE OP
Del Monte Gold Extra sweet ananas is een
echt zonnetje in huis. Deze zoete ananas
wordt bewaard in eigen sap en dat proef je.
Naast de smaak maakt ook de mooie gouden
kleur van deze ananas een ware zomerhit.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook 200 g
peultjes in een pan water in 3 min. beetgaar.
Doe in een zeef, spoel onder koud stromend water
en laat uitlekken. Snijd 1 eetrijpe avocado
overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep
het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het
vruchtvlees in de lengte in repen. Snijd het steeltje
van 1 jalapenopeper en snijd het vruchtvlees s
in dunne ringen. Snijd 1 rode ui in halve ringen.
Laat 1 blik ananasschijven (570 g, Del Monte j|
Gold) uitlekken. Verhit ondertussen een grillpan
zonder olie of boter. Halveer de ananasschijven 4
en gril deze 2 min. in de grillpan. Keer halver- z
wege en haal uit de pan. Verwarm ondertussen 4
12 taco's ca. 5 min. in de oven. Snijd 1 schaal
kipdijfilet (350 g) in reepjes. Bestrijk met 3 el S
olie en bestrooi met 1 tl gerookte-paprika-
poeder, peper en zout. Gril de kip in de grillpan 2
4 min. Keer halverwege. Leg de taco's in een -
lange schaal en vul ze met 200 g gemengde z
ijsbergsla (zak), de peultjes, avocado, rode ui,
kip, ananas en de peperringetjes. g
TIP Lekker meteen Griekse-yoghurtdip. Meng z
1 70 g Griekse yoghurt met 1 el limoensap.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
o
TIP Doe de ijsbergsla, peultjes, avocado,
rode ui, kip, ananas en de peperringetjes in o
schaaltjes en zet op tafel. Zo kan iedereen zijn 2
eigen taco's vullen.
