PROEF DE PASSIE
Aandacht
Meer
Stegeman heeft lekker nieuws: cervelaatworst van rundvlees.
Bij de borrel of om mee te koken. Zoals in deze stevige pastasalade
Meer Genieten:
ADVERTORIAL
PASTASALADE MET
RUNDERCERVELAAT,
TOMAAT EN
SPERZIEBONEN
KIJK VOOR MEER INFORMATIE OP STEGEMAN.NL
italiaans
Sinds 1858 heeft Stegeman een passie
voor het maken van de fijnste vleeswaren.
Dat proef je ook in de rundercervelaatworst:
die is mild en vol van smaak. Daar maak je de
lekkerste gerechten mee!
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN
Kook 250 g fusilli (pasta, zak 500 g) volgens
de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Kook de laatste 3 min. 300 g gebroken
sperziebonen mee (pak 450 g, diepvries).
Doe in een vergiet, spoel af onder koud stromend
water en laat uitlekken. Halveer ondertussen
500 g cherrytomaten en snijd 1 potje
zoetzure augurken (330 g) in blokjes.
Verwijder het vel van 1 Stegeman runder
cervelaatworst (200 g). Snijd de worst in de
lengte in vieren en vervolgens in stukjes van een
1/2 cm. Meng 4 el mayonaise, 1 el grove
mosterd en 2 el vocht uit het potje augurken
tot een dressing. Snijd de blaadjes van 1 bakje
basilicum (15 g) fijn en voeg de helft toe. Doe
de pasta, sperziebonen, tomaat, augurk, runder-
cervelaat en dressing in een schaal en schep door
elkaar. Breng op smaak met peper en eventueel
zout. Garneer met de rest van het basilicum.
