Groots aardbeien
ingekocht? Maak er
jam van! Op ah.nl/
allerhande/jam zie je
hoe je dat doet.
OVER
DE VLOER BIJ DE BOER
m AVOCADO
SALADE MET
AARDBEIEN,
FRAMBOZEN
EN FETA
DE KONING VAN DE ZOMER
GEMARMERDE
CHOCO-
AARDBEIEN
allerhande 39
O
zonder vlees/vis
Een prachtige verzameling van zachte smaken,
die een opkikker krijgen door limoen en feta.
Op en top zomer op je bord!
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
1 blikje reuzenbonen (255 g)
250 g aardbeien
1 avocado
1 limoen (schoongeboend)
2 el mayonaise
150 g feta
75 g veldsla
125 g frambozen
speltbrood
(AH Liefde Passie)
grillpan
STAP 1 Doe de bonen in een zeef, spoel af en laat uitlekken.
Was ondertussen de aardbeien en verwijder de kroontjes.
Snijd de aardbeien in kwarten. Snijd de avocado overlangs
doormidden, verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een
lepel uit de schil en snijd in reepjes.
STAP 2 Rasp de groene schil van de limoen en pers de helft
van de vrucht uit. Meng het limoenrasp en -sap met de mayo
naise tot een limoendressing. Snijd de feta in blokjes.
STAP 3 Verdeel de veldsla over een platte schaal. Verdeel
de bonen, aardbeien, avocado, feta en frambozen erover.
Besprenkel met de limoendressing. Maal er wat verse peper
over.
STAP 4 Verhit de grillpan. Snijd het brood in 8 sneetjes.
Gril 4 sneetjes 4 min. Keer halverwege. Gril zo nog 4 sneetjes.
Serveer de salade met het brood.
De video 'Avocado schillen en ontpitten' is al meer dan
80.000 keer bekeken op YouTube. Heb jij 'm al gezien?
BEVAT P.P. 520 KCAL 18 G EIWIT 26 G VET, WAARVAN 9 G VERZ. 48 G
KOOLHYDRATEN 790 MG NATRIUM 9 G VEZELS PRIJS P.P. 3.05
O
z
z
Zoete desserts of hartige
hoofdgerechten... Met
aardbeien kun je alle kanten
op! Kijk maar in het pakketje
Aardbeien, vanaf 1 juni in
de Allerhande Koken-app.
AH EXCELLENT
SELECTIE TOURAINE
SAUVIGNON
BLANC
Naast een salade met
zoveel zomerfruit past
een frisse wijn die zelf
ook barst van het fruit.
Tonen van groene
appel en grapefruit in
de wijn combineren
fantastisch met de
romige avocado en
de sappige aardbeien
en frambozen.
DRUIVENRAS
SAUVIGNON BLANC
LAND/STREEK
FRANKRJK/LOIRE
OOK LEKKER BIJ
BORRELHAPJES, WITTE VIS EN
SALADES
PRIJS 6.99
Toi-iiAsrïli
glutenvrij
Kleine moeite, groots effect: met deze bonbons is
het net of je in een restaurant bent. Eet ze als toetje
of als lekkernij bij koffie of thee.
NAGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
30 MIN. WACHTTIJD
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
250 g aardbeien
100 g pure chocolade 72%
bakpapier
50 g witte chocolade
STAP 1 Breek de pure en witte chocolade in stukjes en doe
in aparte metalen schalen die elk in een steelpan passen.
Breng een laag water aan de kook in een steelpan, zet de
schaal met pure chocolade erop en laat smelten (au bain-marie).
Zorg dat de schaal het water niet raakt. Neem zodra de
chocolade gesmolten is, de schaal van de pan en smelt de
witte chocolade op dezelfde manier.
STAP 2 Was ondertussen de aardbeien en dep ze droog
met keukenpapier. Laat de kroontjes zitten.
STAP 3 Doe de gesmolten witte chocolade bij de pure
chocolade en roer één keer door. Zo zijn de chocoladesoorten
wel gemengd, maar niet volledig.
STAP 4 Haal de aardbeien een voor een met een draaiende
beweging door het chocolademengsel. Leg ze op een met
bakpapier beklede bakplaat en laat de chocolade in 30 min.
helemaal hard worden.
Leer in slechts 34 seconden hoe je chocolade au bain-marie
smelt op ah.nl/allerhande/au-bain-marie.
BEVAT P.P. 225 KCAL 3 G EIWIT 15 G VET, WAARVAN 9 G VERZ. 18 G
KOOLHYDRATEN 29 MG NATRIUM 4 G VEZELS PRIJS P.P. 0.90
