SMAAK EXPLOSIE GRILLMASTER SPECIAL Wr- MALS, ROMIG PITTIG 'Gerechten met een langere bereidingstijd zijn mijn specialiteit, maar ik ben ook gek op kort en snel grillen op hoge temperaturen. Maar dan wel met kwalitatieve producten Zoals deze gegrilde rund met een mooie vetmarmering die ervoor zorgt dat het vlees mals en sappig blijft. Het bijzondere aan dit gerecht is dat de smaken elkaar versterken. De topping is een combinatie van romige kaas en pittige jalapenopepers. Heel eenvoudig, heel puur, heel erg lekker.'

Allerhande | 2016 | | pagina 130