Yakult Tour
Kom kijken en proef Japan
Het is misschien geen toeval dat Yakult uit Japan komt. Want dit bijzondere land
heeft een eeuwenoude traditie van gezond eten en drinken. En de Japanse gerechten
zien er altijd prachtig uit. Het zijn net kleine kunstwerken vol variatie en kleur,
bijna zonde om op te eten! Die verschillende kleuren hebben een functie, want hoe
meer het er zijn, hoe afwisselender je eet. In Japan is er verder veel aandacht voor
seizoensproducten, elk jaargetijde heeft specifieke gerechten. Ook onze Japanse
collega Makiko Miyagawa vertelt graag over de Japanse keuken.
Makiko: ''Mijn moeder heeft me geleerd dat er veel
kleur op tafel moet staan. Zoals verschillende soorten
groenten! Kies dus bijvoorbeeld voor groen, rood,
geel (groente) en wit (zoals tofu). Groen zeewier
bijvoorbeeld zit vol vitamines en mineralen. Witte
tofu, gemaakt van sojabonen, levert eiwit en calcium
en bevat weinig calorieën. Verder worden er in
Japan veel gefermenteerde producten gegeten, zoals
ingemaakte groenten, miso en sojasaus. Ook Yakult
is trouwens een voorbeeld van een gefermenteerd
product." Alvast een voorproefje van de Japanse
keuken met allerlei heerlijke en verrassende recepten?
Ga naar yakult.nl/makikookt
Je kunt Makiko zelf ook binnenkort ontmoeten bij de
speciale Yakult Tour via Allerhande!
