Op ah.nl/moestuintje vind je de antwoorden
op heel veel moestuinvragen. Zit jouw
vraag er niet bij? Stel hem aan een van de
moestuinexperts van het IVN!
Meer doen met de AH Moestuintjes
SPAREN ZAAIEN
KRUIDEN OOGSTEN
PROEVEN!
VOLGEND JAAR WEER?
GROEIEN DE PLANTEN
WEER AAN?
hA®es|
tuintje
Kruiden kun je redelijk snel oogsten:
als er genoeg takjes aan de plant zitten
en de blaadjes groot genoeg zijn.
Maar eet niet in één keer je hele
kruidenplantje op, want dan is de
kans groot dat het plantje zich niet
meer herstelt. Oogst kruiden aan de
buitenkant van de plant en laat de
kern staan. Je kruiden kunnen dan
weer aangroeien.
Moestuinexperts geven aan dat je vooral naar je
groenten, fruit en kruiden moet kijken en ze moet
proeven. Zo ontdek je of je ze al kunt oogsten. Een
uitzondering hierop zijn tomaten: die kun je pas
proeven als ze rood zijn. Groene, onrijpe tomaten
zijn in bepaalde mate giftig. En tomaten blijven heel
lang groen, omdat ze van binnenuit rijpen.
Wil je volgend jaar weer kunnen
oogsten? Sommige kruiden zijn twee
jarig, zoals peterselie. En als de winter
niet al te streng is, heb je kans dat ook
je tijmplant het een jaar later opnieuw
doet. Maar de meeste moestuinplantjes
komen na de winter niet nog een keer
op. Die moet je dus opnieuw zaaien.
Voor de Moestuintjes werkt Albert Heijn
samen met het IVN, Instituut voor
natuureducatie en duurzaamheid.
Het IVN is een landelijke organisatie
die mensen lokaal bij de natuur
betrekt. Bij het IVN zijn veel vrijwilligers
actief, die excursies, wandelingen en
opleidingen organiseren. Leonie Thush
is een van hen. Zij heeft zelf een
moestuin en weet er alles van. Op
ah.nl/community
beantwoordt zij
of een van haar
moestuincollega's
graag je vragen.
Hoeveel je kunt oogsten, hangt af van
de plant. Venkel groeit weer aan als
je de knol afsnijdt. Bieten daarentegen
zijn op zodra je ze geoogst hebt.
Je trekt namelijk de knol inclusief de
blaadjes uit de grond. Bij courgette
geldt: hoe meer je oogst, hoe meer
nieuwe courgettes je krijgt. Courgette-
bloemen zijn ook lekker om te eten.
Maar let op: de bloemen zijn de basis
voor een nieuwe courgette. Als je ze
plukt, komen er dus geen nieuwe
courgettes meer aan.
hemde 29
