15 MINUTEN KEUKEN
WOKNOEDELS MET VARKENSHAAS IN OESTERSAUS
hande 77
lactosevrij I online favoriet I aziatisch
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
250 g mienestjes
(noedels)
250 g varkenshaas
(AH Scharrel)
1 tl gemalen kaneel
1 mespunt gemalen
kruidnagel
3 el arachideolie
200 ml oestersaus
2 cm verse gember
800 g Chinese roer
bakmix (zak 400 g)
STAP 1 Bereid de mie volgens de aanwijzin
gen op de verpakking. Halveer ondertussen de
varkenshaas in de lengte. Bestrooi met de kaneel,
kruidnagel, peper en eventueel zout.
STAP 2 Verhit 2 el olie in een wok en bak de
varkenshaas 7 min. Keer regelmatig. Voeg de
laatste minuut 2 el oestersaus toe. Schep het vlees
uit de pan op een bord en houd warm onder
aluminiumfolie.
STAP 3 Schil en rasp ondertussen de gember.
Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de
gember 1 min. Voeg de Chinese roerbakmix toe
en bak 4 min. Voeg de noedels en de rest van de
oestersaus toe en bak nog 1 min.
STAP 4 Snijd het vlees in dunne reepjes en
verdeel over de noedels. Lekker met fijngesneden
koriander.
BEVAT P.P. 515 KCAL 26 G EIWIT
2 G VERZ. 68 G KOOLHYDRATEN
9 G VEZELS PRIJS P.P. 3.30
14 G VET, WAARVAN
2440 MG NATRIUM
