ulJi
FTTC1
Weinig calorieën, veel verse
groenten en volkorenbrood:
lekker slank lunchen!
PASTA-RADIJSSALADE
MET PISTACHEGEHAKT
GEROOSTERD BROOD
RADIJSSALADE
UITGELICHT
CHIMAY TRIPEL
Meer weten
over radijs?
Ga naar
ah.nl/
herkomst
v
online favoriet
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
95 g pistachenoten (bakje)
500 g mager
half-om-halfgehakt
1 pakje gehaktkruiden Grieks
(Euroma Meatballs Co.)
300 g penne (pasta)
1 schaal tastytom-
trostomaten
1 bakje dille (15 g)
300 g rauwkost radijsmix
(zakje 150 g)
165 g olijven met witte kaas
(bakje, koelvers)
STAP 1 Hak de noten fijn. Doe met het gehakt, zakje gehakt-
kruiden en een V2 zakje zout uit het pakje gehaktkruiden in een
grote kom. Kneed goed door. Vorm er met vochtige handen
12 balletjes van. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag
zonder olie of boter en bak de gehaktballetjes op middelhoog
vuur in 8 min. rondom bruin en gaar.
STAP 2 Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen
op de verpakking beetgaar. Snijd de tomaten in partjes en de
dille fijn. Giet de pasta af en meng met de Griekse saus uit het
pakje gehaktkruiden, de tomaat, dille en radijsmix. Schep de
olijven met de stukjes paprika, kaasblokjes en olie uit hetzelfde
bakje erdoor en schep op een grote platte schaal. Verdeel de
gehaktballetjes over de salade en serveer direct.
BEVAT P.P. 800 KCAL 44 G EIWIT 37 G VET, WAARVAN 11 G VERZ. 69 G
KOOLHYDRATEN 650 MG NATRIUM 7 G VEZELS PRIJS P.P. 3.90
z
V
O
O
O
Spicy en iets bitter, met tonen van sinaasappel,
frisse appel en een vleugje peer. Lekker bij
de pittige radijs en het kruidige gehakt.
LAND BELGIË
OOK LEKKER BIJ PASTA MET GARNALEN, PIZZA FRUTTI
Dl MARE, TONUN MET GEBAKKEN AARDAPPELTJES EN
GROENE GROENTEN
PRIJS FLESJE 0.33 LITER 1.35
v RADIJS
AH Rauwkost
radijsmix
zakje 150 g
1.19
Euroma Meatballs
Co. Gehaktkruiden
Grieks
pakje 124 g
1.99
lactosevrij
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
2 sneetjes volkorenbrood
2 trostomaten
1 komkommer
2 stengels bleekselderij
6 radijsjes
3 takjes munt
(alleen de blaadjes)
V2 bakje platte peterselie
(b 20 g)
1 citroen (schoongeboend)
4 el extra vierge olijfolie
2 tl honing
STAP 1 Rooster het brood en laat afkoelen. Halveer de tomaten,
verwijder de zaadlijsten en zaadjes en snijd het vruchtvlees in
stukjes. Snijd de komkommer in blokjes en de bleekselderij in
boogjes. Was de radijsjes en snijd in parten. Snijd de munt en
peterselie grof en meng met de groenten in een grote schaal.
STAP 2 Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Klop een dressing van het citroenrasp, de olie en honing.
Breng op smaak met het citroensap, peper en eventueel zout.
Besprenkel de salade ermee. Breek het brood in stukjes en
verdeeloverdesalade. Serveer di rect.
BEVAT P.P. 205 KCAL
KOOLHYDRATEN 1
3 G EIWIT 15 G VET, WAARVAN 2 G VERZ. 13 G
0 MG NATRIUM 3 G VEZELS PRIJS P.P. 1.10
hande 65
