TIJD VOOR
ZOETE-AARDAPPELFRITES
veganistisch glutenvrij lactosevrij
BIJGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
35 MIN. OVENTIJD
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
Verwarm de oven voor op 230 °C. Schil
1 kg zoete aardappelen, snijd in dikke
frites en verdeel over een met bakpapier
beklede bakplaat. Bestrooi met 2 tl uien-
poeder, 2 tl knoflookpoeder,
2 tl gerookte-paprikapoeder (blikje
70 g, La Chinata) en eventueel zout.
Besprenkel met 2 el olijfolie en schep
om, zodat alles gelijkmatig is verdeeld.
Bak de frites in het midden van de oven in
ca. 35 min. gaar. Schep elke 10 min. om.
Lekker met crème fratche (of de fetacrème
van pag. 142); het gerecht is dan niet
meer veganistisch en lactosevrij.
BEVAT P.P. 280 KCAL 3 G EIWIT 8 G VET, WAAR
VAN 1 G VERZ. 46 G KOOLHYDRATEN 85 MG
NATRIUM 5 G VEZELS PRIJS P.P. 0.85
TIP Extra spicy frites? Gebruik dan chili-
vlokken in plaats van paprikapoeder.
hande 139
