Jennifer likes
TOP 3 EENPERSOONS
TAARTJES VOOR PASEN
VRAAG HET ONS
Volg ons op twenopah.nl/allerhande
POST JE VRAGEN OP
FACEBOOK OF INSTAGRAM!
8 hande
«ALLERHANDE
Jennifer is vormgever bij
Allerhande en een echte foodlover.
Deze foodies op Pinterest maken
haar hele dag goed.
1. the awesome green 'Groen
is verrukkelijk! Eindeloos veel
recepten met lekker verse
ingrediënten.'
2. how sweet eats 'Even inspi
ratie opdoen voor het weekend.'
3. two loves studio 'Super-
inspirerende pins met foodfoto-
grafie om bij weg te dromen.'
HOE?
WAAR?
SHARE
c
too
O Q_p
CU u U
Co"0
on b u
met de perfecte taartjes-voor-1
recepten staan op ah.nl/allerhande
#allerhandepaastaart op Instagram
Oooh's en aaah's zul je horen als
je met Pasen een van deze mooie
eenpersoonstaartjes op tafel zet.
Niets mis met een beetje kitsch,
dus serveer ze op je mooiste
schaal met lekker veel paas-
chocolade eromheen. Wow!
ALLERHANDE'S CULITEAM
Hoe maak ik een
gepocheerd ei?
'Dat kan natuurlijk op de offi
ciële manier. Maak hiervoor
in een pan kokend water
met een scheut azijn een
draaikolk en breek daarin een
ei. Minuutje of 3 wachten en
klaar. Video zien? Die staat
op ah.nl/allerhande.
Daarnaast kennen we een
trucje waardoor het altijc
lukt. Bekleed de binnenkant
van een klein kommetje met
vershoudfolie en bestrijk met
wat olie. Breek een ei erboven
en draai of knoop de folie dicht.
Laat het pakketje langzaam in
heet (niet kokend) water zakken
en pocheer het ei in 4 minuten.'
De perfecte pavlova:
hoe maak ik die?
'Zorg om te beginnen voor
een vetvrije kom en vetvrije
gardes. Wrijf het materiaal in
eiwitten voor stevige pavlovc
(of meringue). Klop stijf en zet
het eiwitschuim in de oven:
de truc voor een mooi witte
pavlova is langzaam laten
garen op een lage tempe
ratuur. Je vindt de video op
ah.nl/allerhande.'
met een halve citroen. Gebruik
vervolgens eieren op kamer
temperatuur om het maximale
volume te krijgen. Voeg na
het splitsen een theelepel
azijn of citroensap toe aan de
