LENTESTAMP VAN SPINAZIE
EN GEROOKTE KIP
ONTDEK HET SEIZOEN
GOEDE
GROENTE
RECEPTOPPAG.56
Spinazie staat bekend
als een ijzerrijke
groente. Uit onderzoek
blijkt echter dat er
minder ijzer in zit dan
jaren werd gedacht.
Gelukkig bevat de
bladgroente wel veel
andere vitaminen en
mineralen. Spinazie is
bijvoorbeeld rijk aan
vitamine K (goed voor
je botten). Daarnaast
is spinazie een bron
van kalium en vitamine
B1 (draagt bij aan een
goede werking van het
zenuwstelsel).
