BLAUWE-BESSENKWARK
VOLOP VERKRIJGBAAR
RECEPTOPPAG.44
WERELDREIS
Blauwe bessen zijn het
jaar rond bij Albert Heijn
verkrijgbaar. Ze groeien
daar waar de zon volop
schijnt. Daardoor komen
ze in maart uit Marokko
en Spanje, en daarna
uit Nederland, Polen,
Zuid-Amerika en Afrika.
Blauwe-bessenstruiken
worden ongeveer twee
meter hoog. Er komen
trossen vol witte bloeme
tjes aan. Als die door
bijen en hommels zijn
bestoven, ontstaan er
groene besjes die lang
zaam blauw tot blauw
paars kleuren. Tijd om
de bessen te oogsten!
hande 39
