PERSOON
LEKKER VOOR VANDAAG
QUORN-GROENTEQUICHE
zonder vlees/visl vooraf te maken I online favoriet
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
35 MIN. OVENTIJD 15 MIN. WACHTTIJD
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
6 plakjes bladerdeeg
(diepvries, ontdooid)
400 g bimi
2 el olijfolie
175 g Quorn-stukjes
400 g Hollandse
wokgroente
4 eieren
250 ml slagroom
150 g milde geraspte
kaas 45+
2 tl Provenqaalse
kruiden
quichevorm (0 26 cm)
STAP 1 Verwa rm de oven voor op 200 °C. Be
kleed de quichevorm met het bladerdeeg. Laat de
plakjes overlappen en druk de randen goed aan.
STAP 2 Kook de bimi 2 min. Giet af in een
Je kunt de quiches een dag van tevoren bereiden.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar
afgedekt in de koelkast. Verwarm los afgedekt met
aluminiumfolie in ca. 20 min. in de oven
op 175 °C.
BEVAT P.P. 835 KCAL 31 G EIWIT 62 G VET, WAARVAN
34 G VERZ. 34 G KOOLHYDRATEN 870 MG NATRIUM
9 G VEZELS PRIJS P.P. 2.95
vergiet en laat goed uitlekken. Verhit de olie in een
hapjespan en bak de Quorn-stukjes 3 min. Neem
uit de pan. Roerbak de wokgroente 4 min. in de
achtergebleven olie.
STAP 3 Verdeel de bimi, Quorn-stukjes en
wokgroente over het bladerdeeg. Klop de eieren
los met de slagroom, kaas, kruiden, peper en
eventueel zout. Schenk over de groenten.
STAP 4 Bak de quiche in de oven in ca. 35 min.
goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat
15 min. afkoelen.
168 hemde
