TIP: START VAN
DE PAASBRUNCH
VIRGIN BLOODY MARY
(ALCOHOLVRIJE GROENTECOCKTAIL)
MAAK KENNIS MET
ONTBIJT-
FEEST
RECEPTOPPAG.109
Mara: 'In de
middeleeuwen werd
ontbijten beschouwd
als een teken van
gulzigheid. Eigenlijk
werd het bijna
uitsluitend gedaan op
doktersadvies. Pas in
de tweede helft van
de achttiende eeuw
werd het normaal om
dagelijks te ontbijten.
Het ontbijt werd vanaf
dat moment zelfs zó
populair, dat er in de
negentiende eeuw
breakfastparty's werden
georganiseerd. Een
trend die wat mij
betreft weer mag
terugkomen.'
