Marleen Winkelaar
is verantwoordelijk
voor maaltijd
componenten bij
Albert Heijn
De smaak
van vroeger in
heerlijke stoof-
gerechten. Die
je alleen maar
even hoeft op te
warmen.
NIEUW IN DE WINKEL
ONTWIKKELAAR
ALBERT HEIJN
'Nóg lekkerder eten dat houdbaar
is, dat stond bij ons voorop toen we
deze vleesgerechten ontwikkelden.
Een hele uitdaging, want om een
product houdbaar te maken, moet
je het langdurig verhitten. En juist
stoofvlees is daar uitermate ge
schikt voor. We hebben samen met
drie topkoks stoofvleesrecepten
'van oma' opgezocht en houdbaar
gemaakt door het vlees in de eigen
zak langdurig te verhitten (steri
liseren). Op die manier trekken
kruiden en smaken langzaam in
het vlees en wordt het vlees zachter
en malser. Herinner je je nog de
geur in de keuken van je oma als
ze hachee bereidde? Precies die be
leving wilden we weer neerzetten.
Proef het zelf: mooi zacht en sappig
vlees, zonder kunstmatige toevoe
gingen en conserveermiddelen.
Zelfs de uien in de hachee zijn nog
heerlijk knapperig!'
zoals oma 't maakte
Stoofvlees. Dat betekent uren de
pan op het vuur en regelmatig
roeren. Maar het kan nu ook
anders! Serveer deze kant-en-
klare hachee, goulash, boeuf
bourguignon en bolognesesaus
en iedereen aan tafel denkt
dat je het zelf gemaakt hebt.
20 hande
AH HACHEE
Lekker met aardap
pelpuree en sperzie
bonen of rodekool.
zak 400 g 3.99
AH GOULASH
Rijst of gekookte
aardappelen smaken
er perfect bij.
zak 400 g 3.99
AH BOLOGNESE-
SAUS
Serveer met
gnocchi of spaghetti
en een frisse salade.
zak 400 g 3.99
PKjjiisJj-jiif®
Boeuf
Bourguignon
