TOFFE PEER STAMP EN BIER CONFERENCE SLECHTS INGREDIËNTEN Melk, cacao en suiker. Verder niets. De 'classic' was al om van te watertanden, de 'dark' (met maar liefst 67% meer cacao) is een must-try voor choco holics. Oh ja, wel goed schudden voor gebruik. Uit de hand, in een salade of taart NIEUW IN DE WINKEL of gestoofd. Met peren kun je alle kanten op. Maar welke soort is nu geschikt voor welk gebruik? STOOFPEREN DOYENNÉ DU COMICE hande 17 Wt', r JUAIITY INGREDIENTS flRIfilNAL TASTE <3 Zoete, sappige peer die lekker is als tussen doortje, maar het ook goed doet in bijvoorbeeld een perentaart. Cocio Dark chocolate milk, fles 270 ml 1.39 Voor dit klassieke gerecht moet je echt deze hebben: de kleine en stevige Gieser Wildeman. Als enige in Neder land maakt Gulpe- ner bier met lokale grondstoffen en eigen hop. Krachtig, winters en toch fris. Lekker bij ge gratineerde spruiten- stamppot (recept op ah.nl/allerhande). Gulpener Wintervrund 6 x 0.3 cl 5.99 Ideale handpeer met sappig en iets korrelig vrucht vlees. Zo zacht, dat-ie ook wel 'koning onder de peren' wordt genoemd. Kijk voor de actuele prijzen in de winkel

Allerhande | 2016 | | pagina 17