NU 00
Hl
INDEX
Uitleg kookniveaus
77 Spaghetti met gehaktsaus
129 Stevige risotto met worst en
hande 147
Vragen over Albert Heijn? Onze klantenservice staat
voor je klaar.
ah.nl/klantenservice
Albert Heijn BV, t.a.v. Klantenservice
13 Postbus 3000, 1500 HA Zaandam
(Tt 0800 - 0305 (bereikbaar van maandag t/m zaterdag
van 8.00 - 21.30 uur)
Online boodschappen doen?
De ingrediënten voor alle recepten uit deze Allerhande zijn
verkrijgbaar via de webwinkel. ah.nl/onlinebestellen
Zoeken naar recepten Op ah.nl/allerhande vind je meer dan
14.000 inspirerende recepten. Met het handige zoeksysteem heb je
het gerecht waar je zin in hebt zo gevonden.
Testen Alle recepten in deze Allerhande zijn grondig getest op de
hoeveelheid ingrediënten, kook- en oventijden, smaak en uiterlijk van
het gerecht.
Oventijden De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een
elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte temperatuur varieert
per oven.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel kg kilogram
tl afgestreken theelepel g gram
ml milliliter mg milligram
min. minuut
Uitleg tags bij de recepten:
Dit hoofdgerecht kost maximaal 2.00 per persoon.
Dit hoofdgerecht bevat maximaal 450 kcal per persoon.
Dit hoofdgerecht is te bereiden in maximaal 15 minuten.
Dit gerecht bevat geen vlees, vis, gevogelte en kaas met
dierlijke stremsels, en geen dierlijke bijproducten zoals
gelatine en dierlijk vet.
Dit gerecht bevat geen dierlijke producten, dus ook geen
zuivel en/of eieren.
Makkelijk: geen kookervaring vereist. Dit recept is eenvoudig door
iedereen te maken.
Probeer maar eens: als je een beetje uitgedaagd wilt worden op
kookgebied. Iets meer handigheid en een uitgebreidere keuken
uitrusting zijn vereist.
Uitdagend: recept voor echte kookliefhebbers met meer ervaring en
kennis op het gebied van technieken en ingrediënten.
J^S| Met een cijfer bekroonde wijn in De Grote Hamersma,
■muldoor Harold Hamersma.
Een bekroonde wijn in de Omfietswijngids, door Nicolaas Klei.
25 jaar? laatje legitimatie zien!
18 jaar verkopen wij geen alcohol
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere
Albert Heijn-winkels. Is een product niet aanwezig? Wend je dan
tot de servicebalie.
Lactosevrij en glutenvrij I
De met dit label aangemerkte receptuur is gebaseerd op specifieke pro
ducten van het Albert Heijn Huismerk, tenzij er een ander merk wordt
vermeld. De met dit label aangemerkte recepten kunnen uitsluitend
lactosevrij of glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt aan de
geboden lactosevrije of glutenvrije producten houdt. Indien andere
producten gebruikt worden dan in de receptuur staan aangegeven, kan
het recept niet binnen een lactosevrij of glutenvrij dieet worden aan
geraden. Het is mogelijk dat deze producten worden geproduceerd
in een omgeving waar lactose en/of gluten verwerkt worden. Deze
producten zouden daarom sporen van lactose en/of gluten kunnen
bevatten. Wij adviseren je om ook altijd de allergie-informatie op de
verpakking te lezen. Hierop staat de meest recente allergie-informatie,
na eventuele ingrediëntswijzigingen in het product.
Albert Heijn en MPG. kunnen op geen enkele wijze aansprakelijk
worden gehouden voor enigerlei schade, van welke aard dan ook, die
voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het bereiden van de
geselecteerde receptuur.
LUNCHGERECHT
132 Gebakken mozzarellatosti
HOOFDGERECHT
Vlees
36 Boerenkoolstamppot met wortel,
pastinaak gehaktbal
65 Gebakken gnocchi met spekjes
en spruitjes
77 Gehaktbrood, ovenfrites
en salade
63 Goedgevulde tomaten-groentesoep
met rookworst g^^vni
5 Hutspot tijmgehaktballetjes
67 Indiase krieltjes met spinazie,
lamsworstjes en mangochutney
glutenvrij lactosevrij
64 Karbonade, aardappeltjes
en rodekool-rozijnensalade
73 Ovenpasta gehakt-spinazie
129 Pappardelle met stracotto
55 Rode-ui-bietenstamp met spek
glutenvrij lactosevrij
Italiaanse kruiden g^-jvni
111 Witte-bonenpuree, Chinese kool
en venkel-tijmworst g^-jvni
36 Witte winterstamppot met bieslook
gebakken chorizo
Vis
105 Bloemkoolpuree zalm
in pistachekorstje
071 Ovengnocchi met tonijn,
champignons en tomaat
37 Zoete-aardappelstamppot
met zalm, kool, pinda en taugé
glutenvrii lactosevrii
Gevogelte
132 Goedgevulde koolsoep met
pecorinobrood
48 Kip, spruiten, za'atar en peer
95 Noedelsoep met courgettelinten
lactosevrii
37 Zuurkool-linzenstamppot
kipspiesjes
Zonder vlees/vis
066 Aardappelpuree met cheddar,
bloemkool groenteballetjes
95 Groenterijke tagliatelle tomaatjes
072 Pasta met flespompoen en kaas
049 Spaghetti met ricotta, biet en peer
Vegetarisch
53 Bietensoep met zure room
groentechips
130 Paddenstoelenravioli
in romige cognacsaus
49 Pitabroodjes met gegrilde feta,
peer en tzatziki
Veganistisch
105 Snelle bonenschotel J^^sev^
BIJGERECHT
121 Balls Glory-saus
119 Ham-preibal Balls Glory
102 Hutspotkoekjes
38 Prei in vinaigrette gegrild spek
lactosevrii
39 Rodekoolsalade met sinaasappel
glutenvrii lactosevrii
55 Spinazie-bieten-cashewnotensalade
glutenvrii lactosevrii
121 Stoemp Balls Glory
39 Witlof met geitenkaas en ham
GEBAK
130 Ronde appelcake
48 Tarte tatin met peer en pistache
Rechten Albert Heijn en MPG. hebben hun best gedaan
om de rechten van rechthebbenden te respecteren. Indien u
van mening bent dat dit in uw geval niet zo is, neemt u dan
contact op met de redactie.
2016MPG Niets uit deze Allerhande mag worden
overgenomen, opgeslagen en/of verspreid op welke wijze
dan ook zonder voorafgaande toestemming van MPG
MPG. en Albert Heijn besteden de grootst mogelijke zorg
aan de betrouwbaarheid en actualiteit van alle gepubliceerde
artikelen en data. Sommige gepubliceerde informatie en
eventueel weergegeven prijzen kunnen desondanks ten tijde
van verschijnen gewijzigd zijn. Voor eventuele onjuistheden
in de weergave of foutieve informatie, dan wel voor schade,
verlies of winstderving hierdoor veroorzaakt, dan wel
verband houdt met enig gebruik van deze Allerhande,
kunnen Albert Heijn, MPG. en andere informatie! everanciers
niet aansprakelijk worden gehouden.
1 mJ Papier van
vb ra ntwoo rd e herkomst
www.tsc.org FSC® C014400
KEURMERK
