5.99
ONTDEK HET SEIZOEN
RODEKOOL-
WORTEL
STAMPPOT
EEN GOED BEGIN VIA DE APP..
SPELTPITA MET
GEGRILDE KIP EN
RODE-COLESLAW
PAULANER
HEFE-WEIBBIER
budget vegetarisch
online favoriet hollands
Hoe lager de temperatuur, hoe meer zin we heb
ben in stamppot. Deze vegaversie met rodekool,
wortel en rozijnen zit vol kleuren en smaken.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
1 kg aardappelen
(iets kruimig)
250 g winterpeen
V2 rodekool (AH Biologisch)
3 el olijfolie
1 tl gemalen komijn (djinten)
2 el rodewijnazijn
210 g vegaballetjes (schaal)
150 ml magere melk
1 zakje selderij (40 g)
100 g blanke rozijnen
pureestamper
STAP 1 Schil de aardappelen en kook in water met zout in
20 min. gaar. Giet af. Schil ondertussen de peen en rasp grof.
Snijd de rodekool in parten, verwijder de harde kern en snijd
de kool in reepjes.
STAP 2 Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de peen, kool
en komijn 5 min. Draai het vuur laag, voeg 150 ml water toe
en stoof 5 min. Voeg de azijn toe en draai het vuur uit.
STAP 3 Verhit ondertussen de rest van de olie in een koeken
pan en bak de vegaballetjes in 8 min. gaar. Verwarm ondertus
sen de melk in een steelpan. Stamp de aardappelen fijn met de
pureestamper en meng de melk erdoor.
STAP 4 Snijd de selderij fijn. Roer het peen-koolmengsel
(inclusief het water), de selderij en rozijnen door de aardappel
puree en breng op smaak met peper en eventueel zout. Warm
nog 2 min. door. Serveer met de balletjes.
Ga naar ah.nl/allerhande/roerbakken-wokken voor
de instructievideo roerbakken/wokken.
BEVAT P.P. 480 KCAL 18 G EIWIT 12 G VET, WAARVAN 2 G VERZ. 69 G
KOOLHYDRATEN 425 MG NATRIUM 12 G VEZELS PRIJS P.P. 1.60
Is gezond(er) eten een van je
goede voornemens? Vanaf
1 januari vind je in het
pakketje Goede voornemens
5 recepten waarmee je het
gemakkelijk kunt volhouden.
AH Aardappel
stamper rvs voor fijne
puree
4
lactosevrij grillen
Lekker licht en fris, deze pita met kip en rauwkost
van rodekool, komkommer en radijs. Wel zo
lekker na de 'zware' decembermaand.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
V* rodekool (AH Biologisch)
150 g radijs
V ui
V komkommer
150 ml appelciderazijn (fles
250 ml, AH Biologisch)
400 g kipfilethaasjes
2 el olijfolie
4 speltpita's (broodjes,
pak 5 stuks)
200 g hummus
grillpan
STAP 1 Verwijd er de harde kern van de rodekool en snijd de
kool in flinterdunne repen. Snijd de radijsjes in plakjes en de ui
in halve ringen. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder
met een theelepel de zaadlijsten en snijd in plakken. Meng de
groenten met de azijn, breng op smaak met peper en eventueel
zout en laat minimaal 20 min. marineren. Schep af en toe om.
STAP 2 Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter.
Halveer de kipfilethaasjes en besprenkel met de olie. Breng
op smaak met peper en eventueel zout. Gril de kip 8 min.
Keer halverwege.
STAP 3 Verwa rm ondertussen de pitabroodjes volgens de
aanwijzingen op de verpakking. Laat de gemarineerde
groenten uitlekken. Vul de pita's met 2 el coleslaw, de kip en
1 el hummus. Serveer met de rest van de coleslaw en hummus.
Ga naar ah.nl/allerhande/kool voor de instructievideo
kool snijden.
BEVAT P.P. 540 KCAL 36 G EIWIT 20 G VET, WAARVAN 3 G VERZ. 50 G
KOOLHYDRATEN 605 MG NATRIUM 7 G VEZELS PRIJS P.P. 2.40
TIP In plaats van speltpita's kun je ook gewone pita's gebruiken.
ÜHJIANEI
Sprankelend, mild en fruitig met tonen van
citrusfruit, banaan en specerijen. Past goed bij
dit gerecht met kip.
LAND DUITSLAND
OOK LEKKER BIJ DE BORREL, SCHNITZEL EN TACO'S
PRIJS FLESJE 50 CL 1.79
98 hemde
