BEREID
ZONDER VET
AVONDETEN
VIS-GROENTE-COUSCOUS-
PAKKETJE
hande 75
slank lactosevrij oven
STAP 1 Verwa rm de oven voor op 180 °C. Knip
4 stukken bakpapier van 40 x 40 cm.
STAP 2 Snijd de tomaten in blokjes en de knoflook fijn.
Doe de tomaten en knoflook met de tomatenpuree, peen,
tabasco, couscous en 200 ml kokend water in een kom.
Breng op smaak met peper en eventueel zout en schep
goed om.
STAP 3 Verdeel het couscousmengsel over de stukken
bakpapier. Verdeel de kabeljauw erover. Breng op
smaak met peper en eventueel zout. Snijd de dille fijn en
bestrooi de vis ermee.
STAP 4 Vouw het bakpapier losjes dicht tot pakketjes
(en papillotte). Bak de pakketjes op de bakplaat in het
midden van de oven in ca. 20 min. gaar. Neem uit de
oven, vouw voorzichtig open en serveer direct. Lekker
met partjes citroen.
Ga naar ah.nl/allerhande/papillotte voor de
instructievideo en papillotte.
BEVAT P.P. 315 KCAL 30 G EIWIT 2 G VET, WAARVAN 0 G VERZ.
42 G KOOLHYDRATEN 120 MG NATRIUM 5 G VEZELS
PRIJS P.P. 3.80
TIP Eten er kinderen mee? Verwerk de tabasco dan niet
in het gerecht, maar serveer deze apart erbij.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
20 MIN. OVENTJD
INGREDIËNTEN
4 trostomaten
(schaal 5 stuks)
1 teen knoflook
1 blikje tomatenpuree (70 g)
150 g rauwkost peen
julienne (zak)
1 tl tabasco red pepper
sauce (flesje 60 ml)
200 g couscous
500 g verse kabeljauw
(schaal 2 stuks)
V2 bakje dille (a 15 g)
bakpapier
