met HARTIGE
SPECERIJEN
TUSSENDOOR
HARTIGE GRANOLA MET SPELT,
WALNOTEN EN KOMIJN
vegetarisch
lactosevrij
vooraf te maken
oven
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 10 MIN. 30 MIN. OVENTIJD
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN 1 tl kerriepoeder
4 rijstwafels met zeezout i 100 g speltmout
2 el sesamzaad j 2 eieren (AH Biologisch)
1 tl gemalen komijn j 2 el olijfolie
(djinten) 100 g walnoten
V2 tl gemalen kaneel bakpapier
STAP 1 Verwa rm de oven voor op 160 °C. Snijd de
rijstwafels in stukjes. Doe ze met het sesamzaad, de
komijn, kaneel, kerrie en speltmout in een kom.
STAP 2 Splits de eieren en klop het eiwit lichtschuimig.
De eidooiers worden niet gebruikt. Roer de olie voorzich
tig door het eiwitschuim.
STAP 3 Meng het eiwit door het spelt-kruidenmengsel.
Schep goed om. Verdeel over een met bakpapier
beklede bakplaat en rooster ca. 30 min. in het midden
van de oven. Neem uit de oven en laat afkoelen.
Hak ondertussen de walnoten grof en schep door de
afgekoelde granola. Breng op smaak met peper.
Bewaar de granola in een pot op een droge plek
maximaal 1 maand.
Ga naar ah.nl/allerhande/eieren voor de instructie
video eieren splitsen.
BEVAT P.P. 400 KCAL 12 G EIWIT 27 G VET, WAARVAN 3 G VERZ.
26 G KOOLHYDRATEN 75 MG NATRIUM 4 G VEZELS
PRIJS P.P. 1.05
