'.V'. W>
I mi
Ij
%'Vm;
Wul1
W1'1/
Ié i 'i 'ii
"I l,Mf
I
LUNCH
ONTBIJT LUNCH
tussendoor
avondmaaltijd
KOOLWRAP MET TONIJN,
APPEL EN WORTEL
T 'i
K'
i' V, VI
hande 5t
I f'l'
IV' 'i
2f83
glutenvrij
LUNCHGERECHT - 16 STUKS - 15 MIN.
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN
1 friszoete en stevige
appel (bijv. jazz,
gewassen)
1 bosuitje
1 blikje tonijnstukken in
olijfolie MSC (160 g,
Princes, uitgelekt)
tasaat^ v/( 1 t
90 g mozzarellabolletjes
(bakje, AH Slaverrijker)
8 Chinese-koolbladeren
150 g rauwkost peen
julienne (zakje)
bakpapier
bindtouw
i
STAP 1 Rasp de ongeschilde appel. Snijd de bosui in
dunne ringen. Meng de appel en bosui met de tonijn,
mozzarellabolletjes en 3 el van de mozzarella-olie.
Breng op smaak met peper.
STAP 2 Snijd de harde nerf uit de koolbladeren en
halveer de bladeren. Verdeel de tonijnvulling en wortel
over de halve bladeren. Rol op en rol ze vervolgens in
een stuk bakpapier. Knoop vast met het bindtouw.
BEVAT P.ST. 55 KCAL 2 G EIWIT 4 G VET, WAARVAN
2 G KOOLHYDRATEN 45 MG NATRIUM 1 G VEZELS
PRIJS P.ST. 0.40
G VERZ.
TIP Lunch buiten de deur? De koolwraps kun je 's morgens
thuis maken en meenemen in een afgesloten trommeltje.
i«i i ml
i lïi i 'lit
11
Bi
