WINKEL medewerker Miranda Hellinga Albert Heijn XL Leeuwarden: NIEUW IN DE WINKEL 'Dat al het verse brood bij Albert Heijn nu wordt gebakken zonder kunstmatige broodverbeter- middelen, daar ben ik hartstikke blij mee. Het sluit goed aan bij de tijdgeest. Mensen kijken anders naar voeding. Ook in de winkel merk ik dat klanten zich steeds bewuster worden van wat ze eten. En dat ze daar ook echt keuzen in maken. Alle broden worden nu bereid met voordeeg, deeg dat van tevoren wordt gemaakt en 18 uur de tijd krijgt om te rijzen. Zo krijgt het brood vanuit zichzelf smaak en geur. De nieuwe ver pakking sluit hier goed op aan: die straalt ouderwets ambacht en rust uit en legt de nadruk op het brood.' 20 hande fio«svEr<s!.as00ö, BEVAT GEEN KUNSTMATIGE BROODVERBETERMIDDELEN

Allerhande | 2016 | | pagina 20