BON
WEGGOOIEN?
ZONDE!
MACARON
De groenteafdeling brengt
deze maand veel moois:
seizoensgroenten in frisse kleuren
en boordevol vitaminen.
NIEUW IN DE WINKEL
ZOETE AARDAPPEL
Daar houden wij van: café-restaurant
Instock gaat voedselverspilling tegen.
RODE BIET
GROENE KOOL
Ziet er leuk uit, smaakt nog beter.
Borrelmacarons van plakjes pittige
chorizoworst met zachte roomkaas
en manchego. Bakje 95 g 3.00
zonnige touch
Je kunt 'm koken, bakken, wokken,
stoven en grillen. Met z'n zoetige,
iets kruidige smaak is hij bijvoor
beeld lekker als groentesnack
(in reepjes gesneden en gebakken,
met een yoghurtdipsaus).
Eerst was het restaurant een tijdelijk experiment. Maar de formule
(koken met producten die anders je bord niet halen, omdat ze
bijvoorbeeld een schoonheidsfoutje hebben) blijkt zo'n succes,
dat Instock nu een vaste vestiging heeft aan de Amsterdamse
Czaar Peterstraat. Zeven dagen per week kun je er ontbijten,
lunchen en dineren. De oogst van de dag zorgt voor verrassende
gerechten. Check de site (ook voor de Instock afhaaltoko, de
Instock foodtruck en leuke foodevenementen): instock.nl.
knalkleur
Dankzij de zacht-zoete smaak lekker
in een salade of stamppot. Of maak
er een heerlijke bietensoep van.
VERS VAN
HET LAND
mooi grillig
Gekookt, gewokt,
gesmoord: deze alleskunner
is onder andere lekker in
een stamppot, ovenschotel
of quiche. Maak ook eens
gevulde groenekoolrolletjes
met vis en garnalen.
'O: Ciwito Manchtqo
Maatron
Kijk voor de actuele
prijzen in de winkel
Recepten met seizoensgroenten?
Kijk op ah.nl/allerhande.
