OOK OP VIDEO AH .NL/ALLERHANDE OOK OP VIDEO AH .NL/ALLERHANDE A, OMKEREN CRÈME VERDELEN TAARTEN Leg een nieuw stuk bakpapier op de afgekoelde meringue. Leg het ovenrooster erop, houd stevig vast en keer het rooster met de meringue om. Verwijder de bakvorm. De meringue ligt nu op het nieuwe stuk bakpapier. Trek het oude bakpapier voorzichtig van de meringue af. Verdeel de mascarpone-roomcrème over de meringue, laat daarbij 2 cm aan de randen vrij.

Allerhande | 2015 | | pagina 219