KERST
PER PERSOON
SPRUITEN MET GRUYÈRESAUS
IDEE VOOR
ZOETE
KAAS UIT
ZWITSERLAND
VOLOP VERKRIJGBAAR
Gruyère is een harde
Zwitserse kaas die wat
zoet smaakt en een
zoute nasmaak heeft.
Inmiddels wordt de kaas
ook veel in Frankrijk
geproduceerd. Gruyère
is bijzonder geschikt
om in allerlei gerechten
te verwerken. De kaas
smelt mooi, waardoor
je er ook ovenschotels
een lekker korstje mee
geeft en je 'm voor
kaasfondue of sauzen
kunt gebruiken.
RECEPT OP PAG. 43
