SLIM SNACKEN
Goede serie op Netflix,
drankje erbij en lekker
gezond snaaien.
Strooi
wat
groente
chips
over je
salade.
Dat geeft
een
crispy
bite.
HET NIEUWE ETEN
PERFECTE PLAKJES
Een mandoline is niet
alleen een muziekinstru
ment, maar ook een fijne
keukentool. Je kunt er
eenvoudig (en snel) groen
te en fruit in flinterdunne
plakjes mee snijden. Die
dikte kun je zelf bepalen.
En omdat de plakken
precies even dik zijn, is
de bereidingstijd van alle
stukken gelijk. Je kunt met
een mandoline trouwens
ook frites maken.
Verkrijgbaar bij boLcom
96 hande
COLETTE DE
VOLDER,
COÖRDINATOR
CULINAIR
ALLERHANDE
'Je kunt chips maken
van allerlei knol- en
wortelgroenten. Denk
aan (winter)peen,
pastinaak, knolselderij
en zoete aardappel.
Voor groentechips is een
dikte van 3 mm ideaal.
Als de chips klaar zijn,
hebben ze dan een
dikte van 1 mm. Nadat
je de groenten geschild
en in stukken gesneden
hebt, kun je de chips op
dezelfde manier
bereiden als de bieten
chips. Eet ze binnen een
uur op, want deze verse
chips verliezen daarna
hun knapperigheid.'
BIETEN
CHIPS
Wat is er fijner dan bankhangen met een bakje chips? Jammer
genoeg zijn aardappelchips vaak vet en zout en hebben
ze nauwelijks voedingswaarde. Groentechips zijn een stuk
gezonder en daarom een fijn alternatief als lekkere-trek-snack.
Wij maken ze graag van bieten. Die hebben van nature een
zoete smaak én zitten vol met vitaminen en mineralen. Extra
voordeel: omdat je zomer- en winterbieten hebt, zijn ze het
hele jaar door verkrijgbaar.
Geen tijd of zin om
groentechips te
maken? Probeer dan:
AH Biologische
Groentechips
zak 100 g
1.89
Benriner Japanse
mandoline
49.00
