POLENTA
Dit maisgriesmeel is in Italié net zo populair als
tardappelen bij ons. Zeker het proberen waard!
STEVIGE KOST
ONTDEK DE SMAAK
P oVervta (jiaWa \ta\iatva
lOOXUATmAUE
POLENTA
250GRe
Naturalmente Polenta
pak 250 g 1.53
95 hande
Polenta wordt gemaakt van gedroogde
en gemalen mais: maisgriesmeel. Dit
van oorsprong Noord-Italiaanse arme-
luisvoedsel is vooral populair als stevig
bijgerecht. Je kunt het vergelijken met
de manier waarop wij aardappelen
eten. Warm wordt het meestal als een
soort puree geserveerd. Zodra polenta
afkoelt, wordt het steviger en kun je het
in stukken snijden. Deze kun je in de
oven opwarmen, in een koekenpan bak
ken, grillen of frituren. Polenta heeft
een neutrale smaak, dus je mag er best
iets aan toevoegen. Italianen serveren
het meestal met tomatensaus, geraspte
kaas en/of verse kruiden. Handig: de
polenta van Naturalmente is voorge-
stoomd, waardoor hij na 3 minuten
koken klaar is.
NATURALMENTE
POLENTATAART MET GEKONFIJTE
SINAASAPPEL SINAASAPPELSIROOP
Deze taart krijgt door de polenta en
pecannoten een heerlijke bite. De sinaas
appelsiroop maakt hem smeuïg, fris en
lekker zoet. Ga voor het recept naar
ah.nl/allerhande.
ZACHTE POLENTA --
Al na 3 minuten zachtjes koken
is dit bijgerecht zo goed als klaar.
Maak het af met room of boter en je
lievelingskaas of verse kruiden. Zo zet
je echt iets bijzonders op tafel. Ga
voor het recept naar ah.nl/allerhande.
