c r
PISTACHEKOEKJES
HET NIEUWE ETEN
PISTACHEKOEKJES
86 hemde
oven
GEBAK - 16 STUKS - 10 MIN.
10 MIN. WACHTTIJD
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
15 MIN. OVENTIJD -
INGREDIËNTEN
300 g amandelmeel
(zak 200 g, Smaakt)
150 g honing
50 g pistachenoten
(bakje 95 g)
50 g gedroogde
cranberry's
(zak 250 g)
1 tl gemalen kaneel
1 tl gemberpoeder
1 tl gemalen kruid
nagel (potje 35 g,
Verstegen)
1 tl gemalen kardemom
1 tl gemalen noot
muskaat
1 tl bakpoeder
V2 tl zeezout
bakpapier
STAP 1 Verwa rm de oven voor op 160 °C.
STAP 2 Meng het amandelmeel met de honing
in een kom. Voeg de pistachenoten, cranberry's,
kaneel, gemberpoeder, kruidnagel, kardemom,
nootmuskaat, bakpoeder en het zout toe en meng
goed door elkaar met een lepel.
STAP 3 Vorm van het deeg 16 ronde koekjes
en leg deze op een met bakpapier beklede
bakplaat.
STAP 4 Bak de koekj es ca. 15 min. in het
midden van de oven. Laat afkoelen op een
rooster.
BEVAT P.ST. 175 KCAL 4 G EIWIT 12 G VET,
WAARVAN 1 G VERZ. 12 G KOOLHYDRATEN
110 MG NATRIUM 2 G VEZELS PRIJS P.ST. 0.60
TIP Je kunt de koekjes maximaal 5 dagen in een
afgesloten trommel bewaren.
.-•1
