DOE EENS IETS
ANDERS MET KOOL
OMELET MET GEHAKT
EN CAVOLO NERO
UITGELICHT
VEELZIJDIGE
KOOL
RECEPT OP PAG. 70
kanten mee op. Je kunt
hem bijvoorbeeld koken,
roerbakken of stoven. Het
is lekker bij allerlei herfst-
en wintergerechten,
zoals wild en stoofpotten.
Cavolo nero kun je ook
- net als boerenkool -
door je smoothie doen.
Recepten met boerenkool
en cavolo nero vind je op
ah.nl/allerhande.
Cavolo nero heeft een
wat minder uitgesproken
koolsmaak. Hierdoor
kun je er enorm veel
J
«jrï
t 3
w» jT -^P
